瑞幸咖啡對標星巴克

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這些數字全都說明，瑞幸的整個業務都是建立在不斷開新店，以及吞噬利潤率的大力度促銷之上的，幾乎沒有任何證據顯示他們既有的店面能夠達成可持續的同類店面銷售增長。

此外，瑞幸還跳出咖啡的圈子，推出了更多利潤率更低的產品，比如果汁、茶飲和便餐等，同時，為了與傳統咖啡和餐飲行業競爭，他們還在開設規模更大，資本更密集的“悠享店”（當季開店數量相當於去年同期三倍，總數達到138家）。這些戰略只能讓利潤率受到更大的壓力。